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lunedì 19 marzo 2012

Reginette ai funghi e salsiccia



Rieccomiiiiiiii!!!!!
Lo sò.. sono imperdonabile.. Vi ho lasciato con un post per niente carino... Comunque l'importante che ora vada meglio... Purtroppo non sò per quanto, il mio umore, il mio stato d'animo sono molto precari ma conto prima o poi di stabilizzarli..
Intanto domenica ho fatto per pranzo questo primo buonissimo, con un tipo di pasta che non uso mai, le reginette che la mia puzzola ha molto apprezzato. E' proprio come la mamma, adora tutto ciò che è nuovo e diverso...


Ho fatto cuocere un pò una salsiccia sbriciolata con olio e aglio in una padella abbastanza capiente dove poi poter saltare la pasta.


Sfumato con un pò di vino bianco e aggiunto 200gr di funghi misti surgelati dove ci sono anche porcini


A fine cottuta ho aggiunto del prezzemolo fresco, ho scolato la pasta e dopo averla saltata ho messo nel piatto..


Buon inizio di settimana a tutti voi!!!

domenica 4 marzo 2012

Passerà...

E' tanto che non vi scrivo, avrei dovuto presentarvi una bella ricetta e invece sono quì a farvi solo un saluto..
Oggi una giornata decisamente negativa, sono molto giù. Forse sono successe troppe cose negative in questo periodo, sono stata male e dovrò presto subire un intervento. Niente di grave però è pur sempre un intervento e gestire la bimba e il resto non sarà facile. Chissà per questo o per continue frecciatine che arrivano sempre dove devono.... o perchè c'è un'amica che non vedo da tanto, troppo, tempo e per questo mi sento molto in colpa perchè, anche se indirettamente questo dipende da me..
Purtroppo il mio agire il mio dire è condizionato da una persona con cui non sono capace di interagire, ogni parola, ogni frase, ogni pensiero è sbagliato, sempre e comunque e questo mi destabilizza...
Passerà, tutto passa. Si dice così no?
A volte però a me sembra di non avere vie di uscita e così... non faccio altro che piangere...
Ma passerà.. si...