Rieccomiiiiiiii!!!!!
Lo sò.. sono imperdonabile.. Vi ho lasciato con un post per niente carino... Comunque l'importante che ora vada meglio... Purtroppo non sò per quanto, il mio umore, il mio stato d'animo sono molto precari ma conto prima o poi di stabilizzarli..
Intanto domenica ho fatto per pranzo questo primo buonissimo, con un tipo di pasta che non uso mai, le reginette che la mia puzzola ha molto apprezzato. E' proprio come la mamma, adora tutto ciò che è nuovo e diverso...
Ho fatto cuocere un pò una salsiccia sbriciolata con olio e aglio in una padella abbastanza capiente dove poi poter saltare la pasta.
Sfumato con un pò di vino bianco e aggiunto 200gr di funghi misti surgelati dove ci sono anche porcini
A fine cottuta ho aggiunto del prezzemolo fresco, ho scolato la pasta e dopo averla saltata ho messo nel piatto..
Buon inizio di settimana a tutti voi!!!